金秋时节，黑龙江肇源经济开发区内机器轰鸣、车辆穿梭。记者走进前不久投产的大庆益客鹅香久食品有限公司，从装满白鹅的货车到屠宰加工车间、从刀翎晾晒场到产品库房，处处呈现一片抢抓生产、激战正酣的火热景象。公司总经理孙晓琴介绍，9月份日屠宰加工商品鹅将达到2.5万只，到年末产值能突破2亿元。

肇源白鹅

  肇源县位于松嫩两江左岸，哈尔滨、大庆、长春“金三角”的中心，境内湿地泡泽103万亩，草原面积134万亩，白鹅养殖历史悠久，拥有国家地理标志“肇源白鹅”和著名品牌“鹅香久”等一张张亮眼的名片。今年，肇源牵手国内禽肉产业头部企业——江苏益客集团，不仅促成与本土链主企业“联姻”成立国内一流的大庆益客鹅香久食品有限公司，还将共同打造2000万只全产业链肉鹅食品科技谷一期项目，标志着肇源白鹅产业从“量的积累”迈向“质的跃升”。

  “这里年可屠宰商品鹅500万只左右，生产水洗原毛2000吨……”来自江苏的羽绒加工企业代表曹文龙告诉记者，现在正值生产加工高峰，为了将订好的300吨原毛按时发走，他在肇源已停留半个月，每天都来大庆益客鹅香久“督战”。肇源白鹅出绒率高，这里是他们的原料首选地。

  “肇源营商环境好，区位优势明显，电力资源丰富，还有铁路内陆港……这些都深深吸引着我们，明年将加大投入，继续扩大生产规模。”孙晓琴对企业发展信心满怀。据了解，大庆益客鹅香久食品有限公司已投产一条现代化的肉鹅屠宰生产线，拥有羽绒生产车间和熟食加工车间，明年将再上两条屠宰生产线，做大示范养殖基地和饲料加工厂，重点打造的羽毛球厂现已选好场地，只待原料充足的“东风”。

刀翎晾晒场一角

  肇源县畜牧水产技术服务中心主任杜春波介绍，“十五五”期间，全县将以标准化、品牌化、数字化、市场化为方向，加快构建“种源可控、养殖规范、加工精深、流通高效、品牌响亮、配套完善”的现代化白鹅产业发展新格局，力争商品鹅出栏达到1000万只左右。此次引进江苏益客集团，是肇源跳出“原字号”、延伸产业链、补齐加工短板的关键一招。作为国家级农业产业化重点龙头企业，江苏益客集团深耕禽肉产业二十余年，在全国布局多处产业基地，禽肉年产量稳居国内前三，曾荣获“国家禽类智慧养殖标准化示范区”“肉类食品安全健康示范企业”等多项称号。下一步，双方将共同推进肉鹅食品科技谷一期项目建设，从种鹅繁育、商品鹅养殖到屠宰加工、食品深加工、羽绒综合利用等全产业链发力，打造全国知名的白鹅产业强县。

  义顺乡养殖户刘春雨最近忙得不可开交，半夜往大庆益客鹅香久送来三车9000只白鹅，上午刚卸完，马上又联系下一家养殖户，养鹅8年的他终于迎来产业“风口”。他现有两处养殖基地、一家种鹅孵化厂，不仅自己养鹅、卖鹅苗，还收养殖户的白鹅往企业送，短短一个月的时间，共卖出4万余只。他对记者说：“家门口就有这么好的企业，今后挣钱不用愁了！”

  肇源处于黑龙江省第一积温带上限，温差较大，白鹅品质一流。四川、广东的采购商盯上这里壁厚、口感好的鹅肠，8月初特意派团队过来“抢”购，有多少要多少。

  高效有序的自动产线，严格细致的品控流程……如今的肇源白鹅产业正加速实现由卖原料向卖产品卖品牌转变。3年之后，随着续建、配套项目的投产达效，白鹅产业园区的不断壮大，肇源将叫响“中国白鹅第一品牌”，力争产值突破10亿元，为县域经济高质量发展提供澎湃动力。（记者：孙昊；摄影：孙昊）